中餐厅设计中冷淡的婚宴场面须要展开更为灵活的布局，而清幽的文人小酌则不应布局质地，也可在餐厅的边角方位设置情侣座等，以减少其偷窥感和亲近感觉。西餐厅一般来说以方条桌布局，在决定时需注意产于的规整性和规则性等，而中大型宴会则一般来说以大圆桌展开排序。有所不同餐饮空间的市场需求有所不同，其布局风格也就各不相同，而有了整体的大布局风格之后，就可以运用多种手法来展开审美的构建。
第一种是运用空间的堵塞与对外开放，即城外与浮的关系来展开对比。墙面、天花板、垂帘或窗帘、屏风等都需要流露出围合的感觉，而若仅有围合而无通透，则空间不会变得无趣而压迫，因此，在餐饮空间的设计时，需注意围与浮之间的对比关系和相互之间的均衡。而在一般的以围居多的封闭式餐厅之中,一般来说不会采行多种手法来不断扩大空间，如转变物质外表的物理性状、色彩、肌理、质感等，或者运用调整光照、开窗曲靖等方式来减少空间的通透性。
同时还可借助工艺品如盆景、壁画、文物等来使人在餐厅内部受限的空间里误解到山川树木或浮游于历史长河之中。第二种是运用动静、动静之间的节奏展开对比。中国古代的哲学法则特别是在特别强调动静、动静之间的对比关系，这一观念对中国的艺术审美影响深远影响。而在餐厅的布局设计中，墙面为实而窗为虚，四壁为实而中为虚。
虚处可通风透明，调节室内气氛，实处可隔开有所不同区域，塑造成空间整体结构。与此同时，物为静而人为一动，在餐厅的设计时，还需注意动静的合理融合，也就是人流量的合理分流，充分利用空间资源，避免浪费。节奏韵律本为音乐美学，而在餐厅的设计中，通过一系列动静动静的对比也可产生节奏美感，如故宫的大气磅礴之感和江南园林的交错清幽之感等，餐厅须要根据明确风格定位和市场需求来展开有所不同韵律的塑造成。餐饮空间的室内装饰并某种程度是指狭义的装饰打扮等，还包括组装、决定、摆放等，而这一切都必须合乎一定的审美原则。
餐饮空间布局设计的原则主要是各不相同顾客用餐心理的，以反映有所不同美感，为顾客的用餐体验服务。
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